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  • 1 autre recette...

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    Recette salée du jour : Gratin de crozets au fromage


    Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants (pour 4 personnes) :


    - 400g de crozets de sarrasin
    - 150g de comté
    - 100g d’emmental râpé
    - 50g de farine de blé
    - 50cl de bouillon de légumes
    - 35g d’huile d’olive

    Préparation :
    1 - Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les crozets pendant 15 minutes.
    2 - Préparez la sauce béchamel : faites chauffer l’huile dans une casserole, versez-y la farine et mélangez pour faire le roux.
    3 - Ajoutez le bouillon de légumes progressivement, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.
    4 - Laissez cuire quelques minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement pour avoir une texture onctueuse.
    5 - Lorsque les crozets sont cuits, égouttez-les puis mélangez-les à la béchamel.
    6 - Ajoutez le comté coupé en dés, versez le tout dans un plat à four et saupoudrez de fromage râpé.
    7 - Enfournez pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

    Bonne préparation à tous ! 

  • Recette du jour

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    Recette salée du jour : Croque-monsieur


    Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants (pour 2 personnes) :


    - 8 tranches de pain de mie
    - 50g de beurre mou
    - 4 tranches de jambon
    - 8 tranches de fromage spécial croque-monsieur
    - 100g de gruyère râpé
    - 4 cuillères à soupe de lait
    - 1 pincée de muscade
    - Sel et Poivre

    Préparation :
    1 - Beurrez les 8 tranches de pain de mie sur une seule face. Posez 1 tranche de fromage sur chaque tranche de pain de mie. Posez 1 tranche de jambon plié en deux sur 4 tranches de pain de mie. Recouvrez avec les autres tartines (face non beurrée au dessus).
    2 - Dans un bol, mélangez le fromage râpé avec le lait, le sel, le poivre et la muscade.
    3 - Répartissez le mélange sur les croque-monsieur.
    4 - Placez sur une plaque au four sous le gril pendant 5 à 10 minutes.

    Bonne préparation à tous ! 

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