• 
  500

   

   

   

   

  g de saumon coupé en petits morceaux
• 
  30

   

   

   

   

  g de beurre
• 
  15

   

   

   

   

  g de farine
• 
  75

   

   

   

   

  cl de lait
• 
  1

   

   

   

   

  cuillère à soupe d'aneth hachée, selon les goûts
• 
  2

   

   

   

   

  oignons
• 
  2

   

   

   

   

  gousses d'ail
• 

   

   

   

   

  Gruyère râpé
• 
  1

   

   

   

   

  paquet de lasagnes
• 

   

   

   

   

  Poivre
• Sel

 

Préparation

1. Faîtes revenir les oignons finement hachés dans le beurre. Ajoutez l'ail.
2. Les opérations suivantes doivent se faire sans cesser de remuer la sauce doucement :
3. Ajouter la farine puis le lait progressivement.
4. Ajouter le saumon, l'aneth, le sel, le poivre.
5. Rajouter de la farine ou du lait si c'est trop liquide / trop épais.
6. Mettre une première couche de sauce dans un plat à gratin, puis recouvrir de plaques de lasagnes, puis la sauce, et ainsi de suite. Finir par le gruyère râpé.
7. Faire cuire 45 min au four à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce qu'un couteau s'enfonce sans résistance.
8. Bon appétit !