Quelques recettes de l'école hôtelière de Chamalières

Les fêtes de fin d'année approchent. Voici quelques idées cuisine :


Les bonnes recettes de Frédéric Huret, professeur de cuisine au lycée de Chamalières et Toque d’Auvergne proposées pendant le confinement.


Filet de volaille, sauce à la moutarde de Charroux : https://bit.ly/34cOtp9
 - Gravlax de saumon : https://bit.ly/387pZhV
Magrets de canard : https://bit.ly/3oT65y9
 - Dessert mariant poire et bleu d'Auvergne : https://bit.ly/3495JeT

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