2 - Placer sur 1 tranche de pain de mie légèrement beurrée une couche de béchamel, du gruyère râpé, 1/2 tranche de jambon, de la béchamel et du gruyère râpé. Fermer avec la 2ème tranche de pain de mie et recouvrir les croque-monsieur de béchamel et de fromage râpé.

3 - Poser les 4 croque-monsieur sur la plaque du four recouverte de papier aluminium (attention à ne pas les laisser bruler dans le four). Cuire 15 à 20 mn.

4 - Déguster accompagné de salade verte.

Bon appétit à tous !