C'est une mousse de pois-chiche parfaite pour accompagner l'apéritif !

Pour les ingrédients vous aurez besoin de : 300g de pois chiche, de jus de citron, d'ail, de sel, de tahin, de cumin et d'huile d'olive.

Pour la recette, il faut mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Et mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson. Ensuite, ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.

Vous pouvez déguster avec du pain grillé !

Aujourd'hui à 14H notre grand quiz de culture générale animé par Timothée à la délégation à ne pas louper